Сироп из имбиря. Как приготовить имбирный напиток? Рецепт имбирного напитка для похудения Самые простые кулинарные рецепты

Светлана Маркова

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Содержание

Как стать стройнее? Одной диеты и активного образа жизни не хватает. Дополнительно можно приготовить рецепт для похудения с имбирем и лимоном или сделать в домашней обстановке смесь имбирного корня, воды, меда. Такие натуральные средства обладают диетическим эффектом, ускоряют обмен веществ, укрепляют иммунитет. Указанным способом худеть можно быстро и незаметно, но главное – с пользой для организма.

Чем полезен имбирь с лимоном для похудения

Чтобы стимулировать обмен веществ, ускорить жиросжигающий эффект, рекомендуется включить в суточный рацион имбирно-лимонный напиток для похудения. На вкус коктейль ароматный и приятный (больше на любителя), поэтому его можно при первой необходимости пить, не сопрягая с приемом пищи. Корень имбиря с лимоном необходимо заваривать, от этого его полезные свойства ничуть не снижаются. Секретов создания диетического средства много. При соблюдении пропорций, чтобы приготовить рецепт для похудения с имбирем и лимоном, возможно смело рассчитывать на следующий эффект:

ускоренный метаболизм;
улучшение процесса пищеварения;
очищение кишечника;
укрепление иммунитета;
сжигание устаревшего жира;
избавление от шлаков, токсинов;
продуктивное расщепление вредного холестерина.

Можно ли похудеть от имбиря с лимоном

Прежде чем делать такой напиток, важно удостовериться в отсутствии противопоказаний, исключить возникновение побочных явлений. Похудеть от имбиря с лимоном реально, действие каждого ингредиента направлено на коррекцию избыточного веса, усиливает действие второго. Так, имбирный корень обладает выраженным жиросжигающим эффектом, делает выбранную диету максимально продуктивной. Кислый плод с кожурой является кладезем витамина С, укрепляет иммунитет, является профилактикой вирусных заболеваний, авитаминоза.

Если корень потереть на терке, а плод измельчить и залить подготовленную смесь кипятком, получается вкусный, полезный напиток с имбирем и лимоном для похудения, который за неделю помогает избавиться от 3-5 кг подкожного жира, нескольких сантиметров в талии. Можно добавить чуть-чуть меда, о полезных свойствах которого хорошо известно даже ребенку. Вместо кислого плода можно использовать лайм, диетические свойства от такой замены ничуть не снижаются, да и менее полезным рецепт похудения не становится.

Как похудеть с помощью имбиря и лимона

Стимулятор сжигания лишних калорий доступен всем и каждому. Если для коррекции избыточного веса выбран имбирь и лимон для похудения, напиток можно пить в горячем или холодном виде, кому как больше нравится. Для свежести вкуса можно добавлять пряности в виде корицы или немного меда для расслабления. Продуктивное похудение с имбирём и лимоном предусматривает соблюдение таких правил:

Напиток принимать полным курсом дважды в сутки – утром натощак и вечером.
После завершения курса пить чай с имбирем и лимоном для похудения один раз в неделю.
Не использовать рецепт для похудения с имбирем и лимоном, если имеется аллергия на его составляющие.
Целебный рецепт не готовить и не принимать перед сном, иначе не исключена бессонница.
Дополнительно разрешается пить зеленый чай, как мощный антиоксидант при похудении.
Выбор рецепта для похудения с имбирем и лимоном осуществлять только с лечащим врачом.

Как пить имбирь с лимоном для похудения

Приготовленный рецепт способствует сжиганию подкожного жира, позволяет улучшить пищеварение, обмен веществ, сократить суточные порции пищи, притупить разгулявшийся аппетит. Пить имбирь с лимоном для похудения целесообразно перед очередной трапезой либо независимо от приема пищи. Важно понимать, что приготовленный состав должен несколько часов настояться, набрать силу.

Как приготовить

Имбирный корень должен быть сухим, а при приготовлении любого рецепта его требуется дополнительно измельчить, пропустить через мясорубку, блендер или потереть на терке до состояния порошка, стружки. Заварить в кипятке или варить в холодной воде. После настоять, выдавить несколько капель лимонного сока. Если правильно приготовить отвар имбиря с лимоном для похудения, напиток успешно чистит кишечник, нормализует его перистальтику, убирает подкожный жир.

Пропорции имбиря лимона и меда

Лимонный концентрат требуется получить из одного свежего плода. Получается примерно 150 грамм насыщенного сока, отжатого через соковыжималку. Согласно рецепту, для такого количества подходит 200 грамм меда, 300 грамм высушенного корня. Твердые ингредиенты желательно перекрутить на мясорубку, мягкие – отжать в соковыжималке. При соблюдении пропорции имбиря лимона и меда продуктивное похудение обеспечено.

Понадобится:

средний корень – 1 шт.;
лимонный концентрат – 1 ч. л.;
корица, измельченная – 1 ст. л.;
медовый продукт – 1 ст. л.

Способ приготовления рецепта чая с имбирем лимоном, его применение:

Измельчить корень на терке, добавить корицу, залить литровой банкой кипятка в термосе.
Настаивать несколько часов для полного охлаждения.
Выдавить сок лайма, добавить в теплый напиток, смешать.
Процедить, добавлять в воду по столовой ложке состава на чашку жидкости.
Употреблять напиток две недели.

Вода с лимоном и имбирем

Понадобится:

имбирный корень – 300 грамм;
лайм – 1 шт.;
вода – 1 ст.

Способ, правила приготовления воды с имбирем и лимоном:

Измельчить высушенный корень до состояния порошка.
Добавить указанное количество лимонного концентрата, тщательно перемешать.
Собрать настойку в банку, настаивать ночь, хранить в холодильнике.
Добавлять состав по 1 ст. л. в теплую воду, минералку или другую питьевую жидкость, принимать перед едой.

Имбирный напиток с лимоном и медом

Понадобится:

имбирный корень – 1 шт.;
лайм – 1 шт.;
апельсин – 1 шт.;
мята перечная – несколько высушенных веточек;
вода – 1 литр;
мед, кардамон – по вкусу.

Способ приготовления, правила применения жиросжигающего напитка из имбиря и лимона:

Кардамон, мяту, основной ингредиент измельчить на мясорубку, смешать в одной емкости.
Залить кипятком, накрыть крышкой, настоять до полного остывания.
Отстаивать полученный из рецепта состав 30 минут, после добавить отжатый сок лайма, апельсина.
Чтобы улучшать пищеварение, принимать настой перед едой по половине стакана за раз.

Имбирь - прекрасный ИММУНОМОДУЛЯТОР, он считается универсальным средством от всех болезней. Имбирь обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами; улучшает пищеварение и, вместе с тем, используется для похудения; укрепляет иммунитет и повышает общий тонус организма; эффективен при расстройстве желудка, метеоризме, кишечных коликах, нейтрализует действие органических ядов растительного и животного происхождения.

Имбирь полезен тем, что понижает уровень холестерина в крови, оказывает благоприятное влияние на работу щитовидной железы, улучшает кровообращение головного мозга, способствует быстрому восстановлению организма после стрессов. Имбирь эффективен в качестве средства профилактики простудных заболеваний, язвенной болезни желудка и даже злокачественных опухолей различной этиологии. Употребление в пищу этого замечательного корня способствует повышению умственной активности, улучшению памяти, очищению организма от шлаков и токсинов.

Имбирный сироп рекомендуется при простуде, кашле и несварении желудка, уничтожает злокачественные клетки, а вещество, обеспечивающее острый вкус жгучего перца, способно привести к сокращению раковых опухолей поджелудочной железы. Добавляйте его в чай, принимайте по чайной ложечке утром после еды, и вы увидите, что энергия и здоровье снова с вами!

Кстати, маленькое отступление о здоровье и чистоте в доме, а именно об избавлении от клопов и тараканов - разносчиков заразы. Бррр) Если проблема с этими насекомыми для вас актуальна, рекомендую посетить сайт про уничтожение насекомых . Сайт создан компанией Вита-Дез, которая специализирована на нашем избавлении от насекомых, грызунов и прочих природных вредителей. Здесь вы найдете много полезной информации, узнаете, чем можно заразиться от грызунов и так далее. Почитайте) Будьте здоровы и не болейте!

Рецепт Имбирный сироп

Ингредиенты:

Сахар-песок — 0,5 стак.
Имбирь (корень, 1-2 шт., свежий) — 1 ст. л.
Орех мускатный (молотый)
Шафран (молотый)

Приготовление:

Приготовить ингредиенты для рецепта. Корень имбиря помыть, обсушить бумажным полотенцем, очистить, натереть на терке и выжать 1 ст.л. сока. В 250 мл воды развести сахарный песок и поставить варить сироп. В сахарный сироп добавить сок имбиря и варить до густоты сиропа. В готовый сироп добавить на кончике ножа мускатный орех и шафран (по желанию)

И еще один рецепт Имбирного Сиропа

200 г свежего имбиря
1 л воды
1 кг природного коричневого сахара
4 больших лимона

Закипятить воду. Добавить сахар и тертый имбирь. Варить 10 минут. Затем добавить лимонный сок. Процедить через мелкое сито и горячим разлить в чистые бутылочки, закрыть крышками с резинкой. Хранить сироп в холодном месте. Сироп разбавляют водой в соотношении 1:08 или по вкусу.

При растяжениях, мышечных болях и просто усталости помогут ванны с имбирем

Имбирный сироп можно принимать от боли в горле и мигрени. Такой сироп охотно пьют дети, пишут иностранные СМИ.

Для приготовления в 250 мл кипящей воды высыпают 100 г сахарного песка, варят до получения сиропа. В сироп добавляют 100 г свежего корня имбиря, натертого на мелкой терке. По желанию можно добавить сок 1 лимона или апельсина. Смесь доводят до кипения, снимают пену и варят на маленьком огне 40-50 минут, постоянно помешивая. Затем сироп процеживают, тщательно отжимают гущу.

Принимают сироп по 2-3 ч. л. (детям до 12 лет при болях в горле - по 1 ч. л. 3 раза в день, при головной боли - 1 ч. л. в день).

Также имбирный сироп можно добавлять по 1 ч. л. в чай при головных и менструальных болях.

Ванны с имбирем

При мышечных болях, растяжениях и просто усталости помогут ванны с имбирем.

Очищенный корень имбиря натирают на терке и завязывают в марлевый мешочек, который помещают в набирающуюся ванну. Также можно заварить 10 г сухого молотого имбиря в литре воды, полученный отвар добавляют в ванну. Принимают имбирную ванну 20-30 минут (вода должна быть 37-40 градусов).

Имбирь противопоказано принимать при гипертонии, язве желудка; во время беременности применяют с осторожностью, так как имбирь вызывает сокращение матки.

Имбирь для похудения - принцип действия

Имбирь для похудения - это одно из самых простых в применении средств! Все что необходимо - вкусно питаться, добавляя этот продукт в любые блюда, и даже в чай. Основной проблемой худеющих является неправильный обмен энергии и веществ. При несбалансированном и неправильном питании нарушаются обменные процессы, что приводит к накоплению килограммов, к тому же, замедляется выведение из организма вредных веществ. Регулярное добавление имбиря в рацион стабилизирует метаболизм, способствуя тем самым похудению.

Стрессы - союзники лишнего веса, которые провоцируют повышение аппетита. Чтобы избавиться от этого неприятного явления, нужно всего лишь чаще пить чудесный чай из имбирного корня. Употребление этого напитка перед любым важным событием расслабит и подарит спокойствие благодаря большому содержанию антиоксидантов.

Имбирь для похудения - применение

Имбирь для похудения можно употреблять различными способами. Он отлично подчеркивает вкус различных блюд, добавленный в качестве приправы. Например, натертый имбирь можно добавить к тушеным овощам. Также хороший эффект дает разжевывание кусочка корня имбиря перед основными приемами пищи. Еще один способ - натертый корешок приправить солью и соком лимона и употреблять незадолго до еды маленькими порциями.

В разгрузочные дни хорошего результата поможет добиться салат с имбирем. Готовится он так: взять одинаковое количество апельсиновой цедры, сельдерея и корня имбиря, в два раза больше лимона и печеной свеклы, и в три раза больше морковки. Все эти ингредиенты необходимо порезать, смешать и заправить маслом (растительным).

Имбирь для похудения - имбирный чай

Имбирный чай - очень популярное средство для похудения. Почему же его так часто рекомендуют? По тибетским представлениям, имбирь - горячий, согревающий продукт, стимулирующий кровообращение и ускоряющий обмен веществ. Традиционная медицина говорит, что такой чай работает благодаря содержащемуся в имбире эфирному маслу, а также активным веществам, усиливающим процессы метаболизма. Кроме того, корень имбиря помогает коже дольше сохранять молодость, поэтому в рационе он должен присутствовать постоянно. Существует достаточно большое количество рецептов имбирного чая.

Имбирный чай - вариант первый

Это самый простой способ приготовления напитка для похудения: нужно тонко нарезать корень имбиря и положить в термос, залить кипятком, дать настояться не менее 30 минут и пить на протяжении суток. Во время диеты его можно пить когда угодно, а при обычном питании - за полчаса до еды. Пропорции: две столовые ложки измельченного имбиря на литр воды.

Имбирный чай - вариант второй

Нарезать тонкими полосками корень имбиря, залить чистой водой и на слабеньком огне довести да кипения. Варить четверть часа. После дать имбирному чаю остыть до температуры тела, добавить сок лимона и мед. Также этот рецепт можно расширять добавлением различных трав, например, мяты или мелиссы, а чтобы улучшить работу мочевого пузыря и почек, можно разбавить имбирный чай листочками брусники.

Имбирный чай - вариант третий

Этот способ рекомендован тем, кому необходимо сбросить большое количество лишних килограммов. Здесь главные ингредиенты - имбирь и чеснок. Нужно взять по одной части этих продуктов и залить двадцатью частями воды. Настаивать ингредиенты в термосе 15 минут, затем процедить и пить на протяжении дня.

Имбирный чай - вариант четвертый

Для этого рецепта понадобится около 60 граммов листьев мяты, которые необходимо очень хорошо измельчить. К ним добавить половинку имбирного корня, также измельченного. В эту смесь всыпать щепотку молотого кардамона и залить кипятком. Настоять этот напиток 30 минут, процедить. Добавить одну треть стакана лимонного сока, четверть стакана апельсинового сока. Напиток употреблять холодным.

Есть еще несколько значимых моментов, касающихся чая для похудения из имбиря. Его можно использовать не только в дни, отведенные для активного похудения, но и постоянно, добавляя в обычный черный или зеленый чай. Если любите мед, то лучше разводить его в теплом настое, либо есть с ложки. Лимона не нужно добавлять слишком много, хватит одной дольки на чашку. Такой чай нужно обязательно процеживать, иначе он будет слишком насыщенным. Этот напиток обладает бодрящим действием, поэтому вечером его лучше не употреблять. Для приготовления имбирного чая корень имбиря обязательно нужно резать очень тонкими ломтиками, а по объему нужно брать корешок размером с некрупную сливу примерно на два литра воды.

Имбирь для похудения - советы и предупреждения

Корень имбиря лучше всего хранить в холодильнике и использовать в течение недели, при более долгом хранении он теряет эффективность. Также можно заморозить его в морозильной камере на срок до трех месяцев, плотно обмотав пищевой пленкой. Если под рукой нет свежего имбиря, можно заменить его молотым. 1 / 8 часть чайной ложки молотого продукта заменит столовую ложку свежего. Однако молотый имбирь не рекомендуется использовать в приготовлении имбирного чая, так как его эффективность значительно снижается.

Имбирный чай можно применять для облегчения симптомов утренней тошноты, а также укачивания. Для этого нужно пить его небольшими глотками. Имбирь для похудения при чрезмерном употреблении может провоцировать тошноту, раздражение во рту, изжогу. Прежде чем вводить его в рацион в большом количестве, лучше получить консультацию врача. Также не рекомендуется употреблять имбирь одновременно с приемом аспирина или других лекарственных средств, разжижающих кровь, без предварительной консультации со специалистом.

Чтобы оставаться в форме или снизить вес, не забывайте применять эффективное природное средство - имбирь. В нем масса полезных аминокислот, которые играют далеко не последнюю роль в процессах метаболизма. Ускоряя расщепление жиров, корень имбиря способствует быстрой переработке их в энергию, что положительно сказывается в дальнейшем на нашей фигуре.
Его применяют не только в свежем, но и в высушенном, перетертом виде. Для снижения веса можно приготовить имбирный чай с такими компонентами как корица, лимон, огурец, мед. Можно найти много рецептов, рассказывающих о приготовления этих чудесных чаев. Вот некоторые из них.

Рецепты для похудения из имбирного корня

Имбирный напиток с корицей

Мелко режим двадцать граммов корня, бросаем его в термос, заливаем кипящей водой, добавляем чуть корицы и даем постоять минут двадцать. Затем процедить и пить горячим за двадцать минут до еды.

Имбирный напиток с чесноком

Если вы хотите, чтобы действие имбиря для похудения было эффективнее, есть следующий рецепт. Берем двадцать граммов имбиря сухого, добавляем три грамма измельченного чеснока. Заливаем триста миллилитрами кипятка. Дать постоять пятнадцать минут, процеживаем и пьем.

Кефирный имбирный напиток

Есть еще один эффективный рецепт: берем тридцать граммов имбиря, перетираем на терке, заливаем его триста миллилитрами однопроцентного кефира и можно пить. Этот напиток вполне сможет при диете стать вашим завтраком или ужином. Хорошо утоляет голод.

Огуречный имбирный напиток

И еще один напиток, который можно использовать для похудения — это смузи огуречный. А готовят его так: кладем в емкость двадцать граммов имбиря, мелко посеченного. Туда же один свежий резаный огурец, немного зелени, чуть соли. Все это взбиваем в блендере. Затем вливаем туда триста миллилитров однопроцентного кефира. Диетический смузи готов.

Зимние имбирные напитки

Рецепт № 1

Апельсин - 4 плода
Корень имбиря - 1 срез
Мед - 2 чайные ложки
Кипяток - 200 мл

Выжать сок из апельсинов, добавить очищенный и порезанный кубиками имбирь, залить кипящей водой и дать немножко остыть. После остывания добавить мед по вкусу.

Рецепт № 2

Корень имбиря - 4 чайные ложки
Мед - 8 чайные ложки
Сок одного апельсина
Сок одного лимона
Корица - 1 палочка
Анис - 1 звездочка
Кипяток - 700 мл
Корень имбиря потереть на терке, смешать с соком апельсина и лимона, добавить корицу, анис и залить кипящей водой. После остывания добавить мед. Настоянный напиток пить в течении дня.

Рецепт № 3

Кипяток - 1 литр
Имбирь - 4 см
Апельсин - 1\2 штуки
Мята - 1 пучок
Мед - 2 ст ложки
Корица - 1/3 ст. ложки
В кастрюлю с водой бросаем очищенный и мелко нарезанный имбирь, порезанный дольками апельсин и мяту, добавляем корицу. Доводим до кипящего состояния и отставляем на 10 минут. Добавляем мед. Пить в течении дня по стакану, не более 3 стаканов в день.

Данный напиток можно использовать в горячем виде как согревающий (для зимы) и в охлажденном виде летом, как освещающий. Вкус этого напитка становится идеальным на второй день

Рецепт № 4 Имбирный напиток от простуды

Свежий имбирь - 1-2 среза (0.5 см)
Вода - ¾ стакана
Молоко - ¼ стакана
Мед - 1 чайная ложка
В кастрюлю вливаем воду, бросаем имбирь и кипятим в течении 2 мин под крышкой. Затем вливаем молоко и пусть все закипит. Потом снимаем с плиты и выливаем в чашку. Пусть немного остынет и добавляем мед.

Этот рецепт хорош для облегчения симптомов простуды и как антисептическое средство.

Рецепт № 5 Имбирный отвар

Имбирь - 15 г
Вода — 300 мл
Чай черный - щепоть
Мед - 1 столовая ложка
Залить имбирь кипятком и прокипятить пару минут. Потом убираем с огня, добавляем щепоть черного чая и ждем пару минут пока заварится. Потом отвар процеживаем и кладем лимон и мед по своему вкусу. Отвар готов. Он хорош при лечении простуды и еще прекрасный витаминный напиток.

Рецепт № 6

Свежий тертый имбирь - 130 г
Корица — 2 палочки или молотая (1 чайная ложка)
Черный перец - 6 горошин
Гвоздика - 4 штучки
Мускатный орех целый - ½ штуки
Вода - 270 гр
Сахар - 300 г
Мед - 2 ст ложки
Сок лимона - ½ ложки
Имбирь заливаем водой. Добавляем сахар, перец, корицу, мускатный орех, гвоздику и кипятим минут 20, пока имбирь не станет мягким. Затем остужаем и добавляем лимон и мед. Все вмести доводим до кипения. Снимаем напиток с плиты и процеживаем. В итоге должно получится около 400 мл сиропа. Его можно использовать как добавку к чаю.

Освежающий имбирный эль

Рецепт №1

Имбирь - 300 г
Сахар - 10 ст ложек
Вода - 1.5 литра
Мята - 1 пучок
Лимон - 4 дольки
Вода минеральная - по желанию
В воду всыпать тертый имбирь, сахар и проварить 30 минут под закрытой крышкой. Охладить и слить сироп в бутылку. Перед подачей в стакан наливаем несколько ложек имбирного сиропа и доливаем минеральную воду. Смесь перемешиваем, украшаем долькой лимона и листьями мяты. Используя летом, вы получите отменный освежающий напиток. Можно хранить в холоде в течении одной недели.

Рецепт № 2

Мелисса - 1 чайную ложку
Имбирь - 10 срезов
Коричневый сахар - 1 чайная ложка
Лед - 1 кубик
Сок одного лимона
Кипяток - 1.5 литра
Лимонный сок, мелиссу, имбирь залить кипятком. Через 10 минут траву мелиссы убрать, добавить сахар (по вкусу), охлаждаем. Подаем охлаждающий напиток с кубиком льда.

Корень хранится в холодильнике не более недели, потом начинает терять свои ценные свойства. Нельзя при хранении использовать целлофан, я заворачиваю корешок в сухую бумажную салфетку и кладу на дверцу холодильника. При покупке обратите внимание, чтобы он был тугой на ощупь, без пятен, не вялый и цвет должен иметь светло - песочный.

Мне очень-очень понравился этот чай. Во-первых, готовится за секунды, ароматный, витаминный. Если вы любите имбирь, то его остринка в этом чае вам несомненно понравится. А как приятно выпить чашку такого согревающего чая, придя домой с холодной улицы.

Не буду углубляться в полезные свойства компонентов этого чая, найти подробную информацию не составит труда.

Имбирь оказывает согревающее, противопростудное действие, благоприятно влияет на сосуды, снижает уровень холестерина, при регулярном употреблении дарит прилив сил и бодрость.

Лимон обладает антисептическим, витаминным действием. Тёплый чай с лимоном известен всем как первое противопростудное средство.

Мёд обладает противогрибковыми, антивирусными и антибактериальными свойствами. Улучшает качество крови, положительно влияет на иммунитет. Если у вас нет аллергии на мёд, то регулярное его употребление в умеренных количествах пойдёт вам только на пользу.

А теперь, собственно, рецепт.

Необходимо:

Мёд — 450-500 г
Лимон — 2 шт. (Средних, желательно тонкошкурых)
Имбирь (свежий) — ок.300 г

Приготовление:

Если ваш мёд засахарившийся, то его следует подтопить, поставив банку в очень тёплую воду. Не горячую!

Это для лучшего перемешивания.

У меня мёд ещё не успел засахариться.

Имбирь очистить и нарезать кубиками.

Лимон так же нарезать, шкурку не очищать, только удалить косточки.

Имбирь и лимон прокрутить на мясорубке.

Добавить мёд, перемешать.

Смесь положить в чистые сухие банки.

Хранить в холодильнике.

Сколько можно хранить этот чай точно не скажу, если у вас небольшая семья, то можно просто сделать половину порции.

Думаю, что неделю-полторы точно простоит.

Для употребления на чашку очень тёплой воды положить 1-2 ст.л. смеси. Дать немного постоять и пить.

Я размешиваю и съедаю и имбирь, и лимон.

Не болейте и приятного чаепития!

Одним из нетрадиционных по вкусовым качествам сахарным сиропом является имбирный, который имеет широкую сферу применения за необычный вкус и аромат. Его готовят по множеству рецептов в зависимости от того, каково назначение его дальнейшего использования. Как приготовить сироп дома и сохранить его на длительный срок?

Сфера применения и свойства

Сладкий имбирный сироп является ингредиентом многих алкогольных и безалкогольных напитков. Он хорошо сочетается с яблочным соком, водкой, текилой, апельсиновым ликером. Не все знают, что этот пряный продукт можно употреблять как самостоятельный напиток. Его пьют крохотными рюмочками по 1-2 перед едой или после. Чтобы улучшить аппетит, его принимают за 30 минут до приема пищи; чтобы улучшить пищеварение, через 25 минут после приема пищи.

Сироп из имбиря добавляют в тесто при приготовлении пирогов, кексов, печенья. Им смазывают коржи для тортов, чтобы придать выпечке пикантность и легкую пряность. Он хорошо сочетается со сметаной и взбитыми сливками, поэтому подходит в качестве ароматной добавки к кремам. Иногда при приготовлении курицы сироп смешивают с кислым брусничным или клюквенным соусами, чтобы придать им сладковато-пряную ноту.

Сироп очень полезен и детям, и взрослым, он низкокалориен, приятен на вкус, а дети предпочитают употреблять его с мороженым.

Какими свойствами обладает этот янтарный по цвету продукт?

согревает в холодную погоду независимо от варианта использования (моно или в качестве добавки к чаю или кофе).
тонизирует и освежает в жару, особенно при добавлении в охлажденную питьевую воду или ягодный компот.
улучшает работу пищеварительной системы.
укрепляет иммунитет.
улучшает настроение.

Этот сироп – хороший способ сохранить полезные свойства имбирного корня на продолжительный срок. В холодильнике он может храниться до 3 месяцев при условии герметичной закупорки емкости. Если он готовится в домашних условиях, лучше разливать его по бутылочкам от детского сока. Так его проще хранить, легко использовать и приятно созерцать.

Рецепт для укрепления иммунитета

Готовый имбирный сироп можно купить в аптеке или специальном магазине. В этом случае он позиционируется как растительный препарат для укрепления иммунитета. Но лучше приготовить его дома из свежего корня, меда и лимона.

Взять крупный имбирный корень, очистить от кожицы, натереть на терке.
Залить кашицу 4 стаканами холодной кипяченой воды.
Оставить на ночь для настаивания.
Утром процедить, вылить в эмалированную емкость, выдавить сок 1 лимона и положить 2 столовые ложки меда.
Довести смесь до кипения, убавить огонь до минимума и томить 3-4 часа до консистенции сиропа.

Имбирь, мед и лимон – классическое сочетание продуктов, полезных для иммунитета

По аналогии можно приготовить полезный сироп с добавлением плодов высушенного шиповника. Для этого 100 г шиповника измельчают в ступке или кофемолке и заливают водой вместе с имбирем. Далее следуют предыдущей схеме приготовления. Для любителей лимона фрукт можно использовать целиком, разрезав его на дольки.

Такой сироп детям дают утром за завтраком по 1 ч. л., взрослые могут употреблять его по 2 ч. л., запивая теплым чаем. Курс укрепления иммунитета составляет 1 месяц, через 2-3 недели его можно повторить, приготовив новую порцию сиропа. Хранят его в холодильнике около месяца.

Самые простые кулинарные рецепты

Классический

Имбирный сироп можно приготовить классическим способом, который подходит для большинства сахарных сиропов из широкого перечня продуктов. Он готовится из одинакового количества воды, сахара и имбирного корня.

Технология следующая:

растворить 1 часть сахара в 1 части воды;
вымыть имбирный корень, просушить полотенцем и нарезать тонкими дольками;
поместить имбирь в сироп, довести до кипения и томить на малом огне 40-60 минут, изредка помешивая;
дать слегка остыть, процедить и разлить горячим по стеклянным емкостям с закрутками;
дать полностью охладиться и поставить в холодильник на хранение.

Чтобы получить менее выраженный имбирный аромат и избавиться от легкой горчинки, корень очищают от кожицы и измельчают до состоянии кашицы с помощью терки или блендера. Этот рецепт предполагает использование 2 частей имбирного корня и по 1,5 части воды и сахара. Корень заливают водой и дают настояться 2-3 часа, позже смесь процеживают, имбирь выбрасывают, а в саму жидкость добавляют сахар и варят на медленном огне до густого состояния. Такой сироп имеет почти прозрачный цвет и легкий лимонный аромат.

Сироп можно хранить в маленьких емкостях и открывать по мере использования

От Юлии Высоцкой

Этот рецепт приготовления сиропа не менее прост, чем вышеописанные.

Натереть на мелкой терке 70 г имбиря.
Засыпать таким же количеством сахара, поставить на ночь для настаивания и растворения сахара.
Утром залить смесь водой так, чтобы она полностью покрыла ее.
Довести до кипения, томить 5 минут, процедить и разлить по емкостям.

Такой продукт идеален для десертов и безалкогольных коктейлей.

Можно приготовить имбирный сироп с цитрусовым соком. Он получается очень концентрированным, ароматным и густым, поэтому расходится медленно. Для его приготовления необходимы:

0,5 кг свежего корня;
300 г сахара;
200 мл воды;
сок 2 лимонов и апельсинов;
30 мл апельсинового ликера;
3-4 шт. высушенных апельсиновых корок.

Сначала соединить воду с сахаром, прогреть на медленном огне до полного растворения. Выложить очищенный от кожицы и измельченный на терке имбирь, вылить цитрусовый сок и ликер, положить апельсиновые корки, довести до кипения и варить на интенсивном огне 10 минут, снимая пенку. Далее огонь убавить и томить 1 час.

После часового томления все ингредиенты отцеживают, отжимают весь сок, снова сироп ставят на огонь и варят до загусания. Позже тягучий напиток разливают по бутылкам и хранят в холодильнике до 3 месяцев. Такой рецепт позволяет сделать максимально правильную консистенцию имбирного сиропа, идентичную той, которой придерживаются на производстве.

Цитрусово-пряный сироп можно приготовить с добавлением мускатного ореха и шафрана. Для этого в 250 мл теплой воды растворить 140 г сахара, добавить 2 ст. л. имбирного сока и 1 ст. л. лимонного сока. Смесь варят до густой консистенции, в конце варки добавляют по щепотке молотого мускатного ореха и шафрана.

Из Индонезии

В этой стране готовят очень ароматный и густой сироп, который добавляют к шампанскому, в соусы для мяса, тесто для булочек, желе и торты. Его готовят из имбирного корня, сахара и смеси цитрусов: лимонов, апельсинов, лаймов или танжеринов. Можно взять один вид фруктов или несколько.

Рецепт приготовления:

нарезать дольками 2 имбирных корня;
засыпать 1 стаканом тростникового сахара;
выдавить из цитрусовых столько сока, чтобы он полностью покрыл имбирь с сахаром;
натереть на терке цедру из использованных цитрусов и добавить к смеси;
варить на медленном огне 1,5-2 часа, не допуская сильного выкипания и разваривания корня.

Далее сиропу дают остыть, выливают в темную емкость и ставят в прохладное неосвещенное место на неделю для настаивания. Это не только вкусный продукт, но и очень красивый, ароматный и полезный. Его можно добавлять в чай при простуде и кашле.

Густой имбирный сироп по-индонезийски богат на содержание витамина С

Сироп на фруктозе

Если человек по-настоящему заботится о своем здоровье, он тщательно продумывает рацион, уменьшает потребление сахара, соли, жирной пищи и так далее. Фруктоза – продукт не только для диабетиков. Это полезный фруктовый сахар, который быстро усваивается организмом и не требует дополнительной дозы инсулина. Она низкокалорийная, обладает тонизирующим эффектом, помогает быстро восстановить силы после напряженного умственного и физического труда.

Многие аптечные препараты, в том числе иммуностимулирующие сиропы и средства для лечения кашля и бронхита, приготовлены именно на фруктозе, причем большая их часть подходит для приема детьми. Как сделать сироп с имбирем на фруктозе?

Фруктоза в 3 раза слаще обычного сахара, поэтому вместо 3 чайных ложек ее берут всего 1. Именно из этого исходят при приготовлении сиропа. Так как фруктозе свойственно усиливать ароматы и вкусы ягод и фруктов, сироп из и апельсином получится еще вкуснее и насыщеннее по запаху.

Фруктоза – фруктовый сахар, который слаще и полезнее обычного

Рецепт приготовления:

нарезать тонкими полосками 150 г имбиря;
приготовить сироп из 1/3 стакана фруктозы и ½ стакана воды;
залить сиропом имбирь, положить 2 дольки апельсина;
варить на малом огне 20-30 минут;
дать простыть, в теплый сироп добавить 1 ст. л. натурального меда.

Хранить в стеклянной бутылке в холодильнике. Такой сироп подходит для выпечки, его подают с блинчиками, добавляют в холодные и горячие коктейли, глинтвейн, в чай вместо сахара. Он помогает при кашле и хорошо согревает, если комбинировать его с теплым питьем. В нем много витаминов, антиоксидантов и полезных биологически активных компонентов.