Копченая курица корейская морковь картофель. Салаты с копченой курицей и корейской морковью — самые лучшие рецепты

Не только приятный вкус сделал копченую курицу востребованным компонентом в салатах. Блюда, содержащие ароматный продукт, в большинстве случаев готовятся очень легко и быстро.

Салаты с копченой курицей всегда и у всех поваров получаются вкусными. Этот уникальный продукт способен любому блюду придать пикантность, изысканность и аппетитный аромат. Однако повара все-таки советуют придерживаться четырех простых рекомендаций.

Выбор курицы . Внимательно отнеситесь к выбору куриного мяса. Копченость должна обладать глянцевой золотистой кожурой. Она не может содержать темные вкрапления. Не приобретайте курицу, если на ней имеются механические повреждения. Мясо свежей копчености отличается красноватым оттенком и сочностью.
Подбор куска . Для салата можно использовать практически любую часть курицы, конечно, без костей. Выбор куска зависит от личных предпочтений. Так, бедро или окорочок обеспечат блюду жирность. Если вы хотите получить диетический салат, остановите свой выбор на грудке.
Снятие шкуры . Независимо от выбранной части курицы, одно правило остается неизменным. В салат не следует добавлять кожу. Диетологи советуют ее полностью снимать и сразу выбрасывать. Ведь именно кожа содержит наибольшее количество вредных веществ, которые поступили в шкуру как при жизни птицы, так и во время копчения.
Правильная заправка . Многие привыкли заправлять салаты майонезом, такое блюдо получается сытным и сочным. Но если вы хотите придать вкусу большую нежность, соедините этот компонент со сметаной либо с натуральным йогуртом. А вот растительные масла в данных закусках будут совершенно неуместны.

Не забывайте о том, что копченая курица наделяет салат не только вкусом, но и запахом. Поэтому, подбирая заправки для блюда, не переусердствуйте. Аромат соуса не должен заглушать основной компонент салата.

Подборка рецептов

Совсем недавно считалось, что копченая курица - это блюдо из разряда праздничных. Появление салатов, весьма простых как в приготовлении, так и в выборе ингредиентов, позволило пересмотреть эти стереотипы. И сегодня все чаще и чаще на завтраки или обеды подают ароматные блюда, основным компонентом которых является птица «с дымком». Освоив простые рецепты, вы сможете не только порадовать близких аппетитными салатами, но и разнообразить рацион.

Классический

Особенности . Простое блюдо, способное надолго утолить голод. Вам понадобится не более 20 минут на его приготовление.

Нужны:

копченая грудка - 220 г;
картофель вареный - три клубня;
яйца - две штуки;
лук зеленый - маленький пучок;
морковь вареная - одна;
соленый огурец - три штуки;
майонез - 60-75 мл.

Шаг за шагом

Картофель и морковь нарежьте кубиками.
Соленые огурцы разрежьте вдоль, слейте рассол.
Только после этого порежьте их кусочками.
Порубите яйца.
Нарежьте грудку кубиками.
Порубите лук.
В салатнике соедините все заготовки, перемешайте с майонезом.

С корейской морковью

Особенности . Прошли те времена, когда острую морковь воспринимали только в качестве отдельного блюда. Фантазия поваров позволила по-новому посмотреть на этот продукт. Он «заиграл» в составе закусок, делая их сочными и пикантными. Этот кулинарный шедевр принято выкладывать слоями.

Нужны:

корейская морковь - 220 г;
курица копченая - 260 г;
яйца вареные - четыре штуки;
свежий огурец - четыре корнишона;
сыр твердый - 120 г;
майонез - 110 мл.

Шаг за шагом

Первый слой салата состоит из натертых на терке яиц.
Каждый слой необходимо смазывать майонезом, и, чтобы не переборщить с заправкой, рекомендуется наносить не сплошной слой, а нежную сеточку.
Теперь нарежьте грудку мелкими кусочками и равномерно распределите по поверхности.
Порежьте свежий огурец, выложите на грудку.
Распределите корейскую морковь, стараясь полностью закрыть огурец и майонез.
Сверху натрите твердый сыр. Этот слой не нужно смазывать майонезом.
Украсьте блюдо зеленью, дайте возможность ему пропитаться в течение пары часов.

Для этого салата лучше брать прозрачный салатник, позволяющий продемонстрировать все слои. Не менее красиво будет выглядеть блюдо, если для его приготовления воспользоваться специальным кольцом, которое перед подачей к столу вынимают.

С ананасами

Особенности . Комбинация сладких ананасов с соленой копченостью грудки и острым чесноком позволяет создать по-настоящему уникальное блюдо.

Нужны:

листья салата - шесть штук;
ананасы - 480 г;
грудка копченая - 260 г;
сыр твердый - 130 г;
майонез - 75 мл;
чеснок - два зубка.

Шаг за шагом

Куриную грудку порежьте.
Сыр можно натереть на терке или нарезать в форме кубиков.
Ананасы положите в дуршлаг, дайте стечь лишнему соку.
Затем нарежьте их кусочками.
В отдельной емкости соедините курицу с сыром и ананасами, добавьте чеснок (в измельченном виде).
Заправьте ананасный салат майонезом.
Перемешайте ароматную массу.
На блюдо выложите листья салата, сверху распределите салат.
Украсьте зеленью, маслинами, яблоком или дольками мандарина, если блюдо готовится к Новому году.

«Подсолнух»

Особенности . Этот салат называют «Подсолнухом» за удивительное сходство с настоящим цветком. Солнечное, вкусное блюдо по достоинству оценят взрослые, а дети придут в неописуемый восторг от лепестков-чипсов. Вы можете взять как сырые шампиньоны, так и маринованные опята. Салат подразумевает выкладку слоями.

Нужны:

курица копченая - 450 г;
яйцо вареное - четыре штуки;
твердый сыр - 180 г;
маслины - 220 г;
чипсы круглые - 80-100 г;
майонез - 120 мл;
грибы - 220 г.

Шаг за шагом

Первый слой состоит из мелко нарезанной копченой курицы.
Его, как и все последующие слои, смазывают майонезом. Но не переборщите с заправкой. Чтобы обеспечить салату легкость, лучше нанести майонезную сетку.
На мясной продукт выложите грибы. Если вы берете свежие шампиньоны, то предварительно обжарьте их на сковороде с добавлением репчатого лука (для повышения сочности).
Теперь должен следовать слой натертых яичных белков.
Чтобы подсолнух приобрел «естественную» желтизну, салат посыпают натертыми желтками.
На салат выкладывают маслины, разрезанные пополам, чтобы полностью закрыть слой желтка. Они будут имитировать семечки.
Край тарелки обкладывают чипсами, играющими роль лепестков.

Фасолевый

Особенности . Фасоль не только наделяет салат приятным вкусом, но и придает блюду сытность. А поскольку большая часть ингредиентов, необходимых для блюда, уже готова, то времени на его создание потребуется совсем немного.

Нужны:

куриный окорочок - 230 г;
яйцо вареное - три штуки;
красная фасоль (консервированная) - 240 г;
белая фасоль - 240 г;
морковь вареная - две штуки;
зелень - пучок;
чеснок - один зубок;
огурец свежий - один;
майонез - 120 мл;
маринованные грибы (можно брать свежие) - 180 г.

Шаг за шагом

Окорочок нарежьте мелкими кубиками.
Порежьте или натрите морковь.
К морковно-куриной массе добавьте белую и красную фасоль.
Введите в салат порубленный свежий огурец, натертые яйца.
Нарезанный лук предварительно замаринуйте в уксусе, чтобы избавить продукт от горечи, и только потом всыпьте к остальным компонентам.
Свежие грибы обжарьте, добавив в сковороду специи, репчатый лук.
Для придания ароматности добавьте в салат измельченный чеснок, перемешайте с майонезом.
Посыпьте порубленной зеленью.

Если вы хотите придать остроту салату, вместо обычной вареной моркови используйте корейскую.

«Тиффани»

Особенности . Это очень интригующее блюдо, сочетающее в себе нежную копченую курицу и кисло-сладкий виноград. Салат способен удивить не только своим вкусом, но и поразить внешним видом, если выложить его в виде виноградной грозди.

Нужны:

копченая курица - 260 г;
яйцо - четыре штуки;
виноград (обязательно выбирайте без косточек) - 220 г;
орехи грецкие - 130 г;
сыр твердый - 180 г;
майонез - 80 мл;
чернослив - 90 г;
зелень - пучок.

Шаг за шагом

Чернослив, чтобы придать ему мягкость, рекомендуется предварительно замочить в воде минут на 15.
Для первого слоя необходимо нарезать копченую курицу, добавить к ней посеченную зелень, перемешать с майонезом.
Из этой массы сформируйте первый слой, сразу придав ему форму виноградной грозди.
На нем разместите натертые яйца.
Этот слой, как и все следующие за ним, необходимо смазать майонезом.
Чернослив порежьте кусочками, выложите на яйца.
Измельченными орехами посыпьте сухофрукты.
Теперь натрите сыр, равномерно распределите его по поверхности «грозди».
Последний слой - это виноград, разрезанный пополам. Такими дольками выложите всю поверхность.

Если вам не удалось приобрести орехи и чернослив, то просто замените эти два компонента одним - яблоком. Но выбирайте плод с легкой кислинкой.

С сухариками

Особенности . Салат принадлежит к категории бюджетных. Но при этом он очень вкусный, может претендовать на статус праздничного. Лучше использовать окорочок.

Нужны:

твердый сыр - 140 г;
помидор - два плода;
окорочок копченый - 310 г;
сухарики - 80 г;
красная фасоль консервированная - 420 г;
майонез - 90 мл;
листья салата - шесть штук.

Шаг за шагом

Салат порвите руками.
Порежьте окорочок кубиками.
Натрите сыр на терке и порубите помидоры.
Добавьте фасоль.
Перед подачей к столу всыпьте сухарики, перемешайте с майонезом.

Чтобы твердый сыр легче натирался и не склеивался в одну массу, положите его минут на 20 в морозилку.

«Парижель»

Особенности . Салат отличается изысканным вкусом благодаря комбинации копченой грудки со свежими овощами. Это настоящий заряд витаминов, при помощи которого можно бороться с осенними простудами и даже с хандрой.

Нужны:

огурец свежий - три штуки;
болгарский перец - три плода;
грудка копченая - 250 г;
кукуруза консервированная - 240 г;
зеленый лук и зелень - пучок;
майонез - 80 мл;
томат - три плода.

Шаг за шагом

Курочку нарежьте соломкой или разделите на волокна.
Измельчите зелень ножом.
Огурцы и перец нарежьте тонкой соломкой.
Помидоры порежьте кубиками.
Добавьте кукурузу и перемешайте с майонезом.

«Гранатовый браслет»

Особенности . Большую популярность в последнее время приобрел слоеный салат «Гранатовый браслет». Для его выкладки пользуются большой разъемной формой (предназначенной для выпечки торта). А в центре ставят перевернутый стакан. Благодаря таким приспособлениям вы сможете выложить красивый и ровный «браслет».

Нужны:

отварной картофель - три штуки;
копченая грудка - 220 г;
твердый сыр - 180 г;
яйца вареные - четыре штуки;
отварная свекла - два мелких корнеплода;
грецкие орехи - десять штук;
майонез - 110 мл;
зелень - пучок;
чеснок - два зубка;
гранат - один.

Шаг за шагом

Измельчите зелень, нарежьте кусочками копченость, перемешайте продукты с майонезом.
Из этой сочной ароматной массы сформируйте первый слой.
Теперь выложите картофель.
Дальше последует отварная морковь.
Для следующего слоя необходимо измельчить орехи и равномерно распределить их по поверхности салата.
Завершать композицию должен слой свеклы, натертой на терке.
Все слои необходимо смазывать майонезом, но сильно увлекаться этой жирной заправкой не стоит.
Теперь самое время вынуть стакан из конструкции и убрать форму для выпечки.
Обсыпьте весь «браслет» зернами граната так, чтобы не осталось ни единого просвета, демонстрирующего внутренние слои.

Слоеный салат должен настояться в холоде не меньше двух часов, чтобы все компоненты успели максимально пропитаться.

Блинный

Особенности . Благодаря тонким вкусным блинам, салат становится не только аппетитным, но и сытным. Это блюдо можно подавать как самостоятельный завтрак или ужин.

Нужны:

яйца сырые - две штуки;
вареные яйца - три штуки;
молоко - 320 мл;
горошек зеленый консервированный - 250 г;
мука - две-три столовые ложки;
курица копченая - 260 г;
маринованные грибы - 160 г;
майонез - 125 мл;
лук красный - одна головка.

Шаг за шагом

Из сырых яиц, молока и муки приготовьте жидкое тесто.
Нажарьте блины, дайте им возможность остыть.
В это время подготовьте остальные ингредиенты, нарезав мелкими кубиками яйца, грибы, копченость и лук.
Остывшие блины порежьте соломкой, вместе с горошком добавьте к общей массе.
Смешайте с майонезом.

Капустный

Особенности. Еще одним успешным сочетанием считают комбинацию пекинской капусты с копченой курицей. А если добавить к этому тандему гренки, помидоры и сыр, то вы получите вкусное, сытное и полезное блюдо.

Нужны:

копченая грудка - полторы штуки;
пекинская капуста - половина вилка;
твердый сыр - 160 г;
помидоры (средние) - три штуки;
майонез - 90 мл;
яйцо вареное - четыре штуки;
хлеб белый - два-три куска.

Шаг за шагом

Начните с подготовки гренок, но добавлять в салат этот компонент рекомендуется сразу перед подачей.
Белый хлеб нарежьте одинаковыми кубиками, обжарьте в масле до получения золотистой корки.
Гренки переложите на салфетку, чтобы они отдали лишний жир.
Пекинскую капусту нашинкуйте, добавьте измельченную зелень, порезанные кубиками яйца.
Курицу нарежьте соломкой, сыр натрите на терке.
Томаты обдайте кипятком, снимите кожуру, затем порубите на кусочки, и тоже введите в салат.
Теперь добавляйте гренки.
Сразу же заправьте салат майонезом, подавайте к столу.

На основе классического рецепта этой закуски можно создавать новые блюда. Если вы опасаетесь серьезных изменений, то попробуйте добавить в заправку немного горчицы. Блюдо сразу приобретет пикантность. А всыпав консервированный горошек, получите салат, немного напоминающий «Оливье».

Ещё в советское время корейская морковь была традиционной как для обычного обеда или ужина, так и для праздничного застолья. Даже несмотря на то что пикантная и острая морковь по-корейски сама по себе может считаться самостоятельной закуской, её очень часто соединяют и с другими продуктами: различными овощами, фунчозой, яйцами, печенью, мясом, зеленью и даже апельсинами и ананасом. Одним из вариантов таких комбинированных блюд являются разнообразные салаты с корейской морковью и копчёной курицей.

Рецептов закусок в сочетании моркови и куриного мяса великое множество. Ниже представлена подборка простых и быстрых, но с тоже время необычных и очень вкусных салатов с корейской морковкой и курицей.

Карусель с сухариками

Очень простой и быстрый салат с необычным названием . Здесь продукты оригинально и гармонично сочетаются между собой, а при желании вкус блюда можно разнообразить небольшими кубиками твёрдого сыра.

Для салата понадобится:

Для приготовления необходимо:

Нарезать лук, перец и куриное мясо небольшими кусочками.
Добавить морковь и кукурузу.
Заправить всё маслом, майонезом, специями и хорошо перемешать. Оставить немного пропитаться.

Непосредственно перед подачей посыпать готовый салат сухариками, чтобы они не успели размякнуть.

С пекинской капустой и яйцом

Этот нежный по-корейски и курицей можно оригинально подать в креманках или фужерах, однако, вполне подойдёт и обычный большой салатник. Решать вам.

Необходимые продукты:

50 г копчёной курицы;
50 г капусты;
1 отварное яйцо;
50 г готового корейского салата из моркови;
соль, специи, майонез и зелень - по вкусу.

Количество ингредиентов указано из расчёта на одну порцию.

Поэтапное приготовление:

Подавать закуску, дав ей немного пропитаться и украсив рубленой зеленью.

С чипсами и грибами

Замечательный вариант закуски для любителей «похрустеть». Необычное сочетание ингредиентов придаёт блюду изысканность, а красивая подача - оригинальность.

Для блюда необходимо:

Чипсы здесь используются в качестве оформления, поэтому выложить их можно первым слоем, как цветочные лепестки вокруг салата, либо украсить готовое блюдо сверху.

Поэтапное приготовление:

Нарезать мясо и грибы тонкими ломтиками.
Яйца с сыром измельчить с помощью средней тёрки, но не смешивать.
Уложить на блюдо для подачи слоями: морковь, грибы, курицу, яйца. Каждый слой не забывать промазывать майонезом и приправлять по вкусу.
Последним слоем насыпать тёртый сыр. Дать закуске охладиться и пропитаться в холодильнике.

Салат подавать на общем блюде, украсив чипсами и зеленью.

С добавлением кукурузы

Чтобы приготовить такой салат, хозяйке понадобится минимум продуктов и не больше четверти часа, однако результат всех приятно удивит.

Для блюда понадобится:

морковь по-корейски - 0,3 кг;
копчёный куриный окорочок - 150 г;
кукуруза консервированная - 0,2 кг;
соль, зелень свежая, специи, майонез - по вкусу.

Как готовить:

Срезать мясо с кости и нарезать на небольшие кубики.
С кукурузы слить жидкость и добавить к курице.
Морковь отжать от лишнего сока и смешать с мясом и кукурузой.
Заправить всё майонезом, солью, специями и перемешать.

Закуску подавать охлаждённой, посыпав мелко рубленной зеленью .

С красной фасолью

Простое, но в то же время сытное и не затратное блюдо, приготовить которое можно буквально за 15 минут до обеда или ужина.

Что нужно:

фасоль консервированная красная - 1 банка (200 г);
корейская морковь - 100 г;
мясо копчёной курицы (окорочок) - 100 г;
куриные отварные яйца - 3 шт.;
перец, соль и майонез - по вкусу.

Вместо курицы можно взять колбасу или любое другое копчёное мясное изделие.

Как готовить:

Фасоль и морковь отделить от лишней жидкости.
Мясо и яйца нарезать кубиками.
Всё соединить, заправить продукты майонезом и аккуратно перемешать. Если нужно - немного подсолить.

Подавать салат охлаждённым, при желании посыпав сухариками и зеленью.

Довольно простая в приготовлении, но очень изысканная, вкусная и сытная закуска как для повседневного, так и для праздничного меню.

Нужные продукты:

Никакого соуса для заправки салата не требуется. Всё отлично пропитается маслом после обжарки грибов и соком с моркови.

Поэтапный процесс готовки:

Произвольно измельчить шампиньоны с луком и обжарить в заранее разогретом масле до готовности.
Огурцы и куриное мясо нарезать одинаковыми маленькими брусочками, а яйца порубить кубиками.
Собрать салат слоями, по необходимости присаливая: мясо курицы, обжаренный лук с грибами, ломтики огурцов, яйца и морковка.

Салат будет готов к подаче минут через 30. Украсить можно кружочками маслин, оливок или рубленой зеленью.

Замечательное блюдо с низкой калорийностью. Готовится очень быстро и подойдёт для рациона семьи, следящей за здоровьем .

Необходимые составляющие:

Пошаговое приготовление:

Готовое мясо курицы порубить некрупными кубиками, так же как и очищенный сладкий перец.
Чеснок измельчить с помощью пресса либо очень мелкой тёрки.
С моркови и кукурузы слить жидкость.
Подготовленные таким образом продукты соединить в глубокой миске, заправить майонезом, солью и специями. Всё аккуратно перемешать.

Подавать желательно охлаждённым и украшенным с фантазией .

Со свежим помидором и огурцом

Всего 20 минут затраченного времени, и быстрый, вкусный, а главное - полезный салатик для всех готов!

Понадобятся такие продукты:

Как готовить:

Помидор с огурцом нашинковать в тонкую соломку и брусочки.
Курицу поделить на волокна. Измельчить зелень.
Все подготовленные продукты смешать с отжатой от жидкости морковью, посолить и смешать с майонезом.

С капустой, чесноком и сухариками

Быстрый, вкусный и содержащий мало килокалорий салат с копчёным куриным мясом и корейской морковью понравится многим.

Что необходимо:

Поэтапная готовка:

Промыть в холодной воде капустные листья и мелко нашинковать.
Куриное мясо нарезать на тонкие брусочки.
Чеснок раздавить прессом и смешать с майонезом.
Капусту, морковь и мясо соединить, добавить чесночно-майонезную заправку и посолить. Тщательно перемешать.

Дать блюду остынуть и пропитаться. Посыпать сухариками непосредственно при подаче.

Оригинальные закуски

Эти рецепты стали результатом кулинарной фантазии поваров и обычных хозяек, которые добавляли в блюдо что-то своё, стремясь порадовать своих близких интересным блюдом, готовя обычный семейный обед или планируя праздничное меню.

С авокадо, болгарским перцем и оливками

В этом рецепте курицу вполне можно заменить варёной или копчёной колбасой. В любом случае блюдо получится ароматным, а благодаря авокадо и маслинам - очень необычным .

Для закуски нужно:

150 г корейской моркови;
150 г филе копчёной курицы;
1 болгарский сладкий перец;
1 авокадо;
примерно 10 маслин;
сметана, зелень, специи и соль - по вкусу.

Как готовить:

Авокадо и перец помыть и нарезать мякоть небольшой соломкой.
Мясо разрезать на одинаковые тонкие брусочки.
В салатнице смешать все ингредиенты, оставить только маслины, зелень и немного моркови для украшения.
Все посолить и перемешать, добавив сметану.

Украсить готовый салат маслинами, зеленью и морковью. Подавать охлаждённым.

С омлетом по-японски

Необычный салат с корейской морковью и курицей, отличающийся от традиционного благодаря добавлению лишь нескольких продуктов. Однако именно они делают блюдо более изысканным, наделяя его новыми вкусовыми оттенками .

Что понадобится:

Как готовить:

Бурито в лаваше

В этом рецепте салат выступает как начинка для лаваша: очень вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо, которое особенно порадует любителей армянского хлеба и мексиканской кухни.

Для закуски понадобится:

Совет: чтобы закуска лучше пропиталась, готовый рулет можно плотно завернуть в пищевую плёнку.

Как готовить:

Филе курицы нарезать небольшими брусочками.
Яйца очистить, натереть, используя среднюю тёрку, и отправить к мясу.
Зелень измельчить, добавить к яйцам и курице.
Морковь отжать от излишнего сока и соединить с остальными ингредиентами.
Начинку заправить сметаной или майонезом. Тщательно перемешать.
Листы лаваша расстелить на столе и равномерно распределить по всей их поверхности готовую начинку.
Свернуть лепёшки в два рулета и дать пропитаться минимум в течение часа.

Закуску перед подачей охладить и порезать на порционные кусочки .

Вариаций приготовления салатов с корейской морковкой и копчёной курицей достаточно много, ингредиенты можно варьировать исходя из собственных вкусов. Однако при этом следует помнить, что и курица, и морковь уже имеют свои вкусовые особенности, от которых будет напрямую зависеть и успех готового блюда. Поэтому перед добавлением этих продуктов в салат лучше их заранее попробовать.

Приятного аппетита!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Салат с копченой курицей и корейской морковью, замечательное сочетание ингредиентов позволяет сделать этот салат очень вкусным, оригинальным, доступным. Он подойдет как для праздничного стола, так и обеденного или просто на ужин.

Важным и незаменимым ингредиентом в этом салате, является корейская морковь. Многие подают корейскую морковь как самостоятельное блюдо. Хотя в данном салате она идеально сочетается с копченой курицей и сыром. Морковь придает нотку приятной пикантности салату.

Затратив минимум вполне доступных продуктов и совсем немного времени, с помощью этого рецепта, вы приготовите салат, который будет оценен по достоинству. Попробовав, вам захочется приготовить этот салат еще не один раз.

Чем пикантней морковь по-корейски, тем насыщенней будет вкус салата.

Как приготовить салат с копченой курицей и корейской морковью - 15 разновидностей

Салат с копченой курицей и корейской морковью - с сыром

Ингредиенты:

Мясо курицы (копченое) - 350 гр.
Морковь по-корейски - 350 гр.
Перец болгарский - 1 шт.
Сыр - 200 гр.
Кукуруза консервированная - 300 гр.
Майонез

Приготовление:

Сыр трем на терке, курицу режем кубиками, перец нарезаем полукольцами, все перемешиваем.
Добавляем кукурузу, морковь и майонез. Все снова перемешиваем. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - с киви

Этот салат покорит вас своей оригинальностью и необычностью вкуса. Праздничный, сытный и вкусный салат.

Ингредиенты:

Куринная грудка (копченая) - 500 гр.
Яйцо - 4 шт.
Морковь по-корейски - 250 гр.
Киви - 3 шт.
Яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
Майонез - 200 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Оливки для украшения

Приготовление:

Отвариваем яйца, яблоко и киви очищаем от кожуры, мелко нарезанный чесночок смешиваем с майонезом.
Грудку нарезаем кубиками, белки трем на мелкой терке, желтки - на крупной терке, киви нарезаем соломкой, яблоко нарезаем соломкой.
Это слоеный салат. Первый слой - курица, следующий - майонез, затем киви, далее - желтки, затем морковь, потом майонез, яблоко. Последний слой белки.
Украшаем небольшими кусочками киви и оливками или помидорами, при желании. Салат готов!

Чтобы с помощью лишь ножа получить чесночную массу, подавите мелко нарезанный чеснок ножом.

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - с огурцом

Это закуска - простая и быстрая. Подойдет к любому столу.

Ингредиенты:

Мясо куриное (копченое) - 250 гр.
Сыр - 200 гр.
Огурец - 2 шт.
Морковь по-корейски - 200 гр.
Яйцо - 3 шт.

Приготовление:

Отвариваем яйца, трем на терке, кладем на дно салатника, смазываем майонезом.
Копченое мясо курицы режем кубиками и выкладываем следующим слоем в салатник, сверху тоже смазываем майонезом.
Огурцы нарезаем кубиками, выкладываем следующим слоем.
Сверху на огурцы выкладываем корейскую морковь, далее слой майонеза.
Сыр тертый на терке выкладываем последним слоем. Салат готов!
При желании его можно украсить веточками зелени.

В слоеном салате, слой огурцов никогда не смазывайте майонезом, в противном случае в салате они дадут воду.

Салат с копченой курицей и корейской морковью - «Гурман»

Сочетание ингредиентов в данном салате, образуют неповторимый вкус. Очень вкусный салат.

Ингредиенты:

Филе курицы (копченое) - 300 гр.
Морковь по-корейски - 300 гр.
Яйцо - 3 шт.
Горошек зеленый консервированный - 300 гр.
Соевый соус - 30 мг.
Рисовый уксус - 10 мг.
Сахар - 1 ч.ложка
Майонез

Приготовление:

Готовим омлет. Яйца взбиваем с добавлением 1 ч.ложки сахара, до однородной массы. Туда же отправляем соевый соус и рисовый уксус. Перемешиваем. Разогреваем сковороду, выливаем смесь, обжариваем с двух сторон.
Готовый омлет нарезаем небольшими кусочками, курицу нарезаем кубиками. Все перемешиваем.
В салат добавляем зеленый горошек, корейскую морковь, майонез. Еще раз все перемешиваем. Даем настояться 15 минут. Салат готов!

Приятного Вам аппетита.

Салат с копченой курицей и корейской морковью - «Простой»

По данному рецепту за 10 минут вы можете приготовить, по настоящему простой и очень вкусный салат.

Ингредиенты:

Морковь по-корейски - 200 гр.
Кукуруза консервированная - 150 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Майонез
Соль, перец

Приготовление:

Курицу мелко нарезаем, кладем в салатник.
Добавляем кукурузу, морковь, мелко нарезанный чеснок, майонез. Все перемешиваем. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - с красным луком

Салат готовится за несколько минут. Получается вкусным и оригинальным.

Ингредиенты:

Мясо курицы (копченое) - 300 гр.
Яйцо - 5 шт.
Морковь по-корейски - 250 гр.
Лук красный - 1 шт.
Уксус 9% - 100 мл.
Майонез
Зелень

Приготовление:

Отвариваем яйца, красный лук нарезаем кубиками и вымачиваем в 9 % уксусе, измельчаем петрушку.
Нарезаем кубиками курицу и яйца.
Берем салатницу и добавляем: яйца, красный лук, мясо курицы, морковь, измельченную петрушку, майонез. Все перемешиваем. Оставляем настояться на 30 минут. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - с апельсином

Этот салат порадует вас своим неповторимым, изысканным вкусом. Он несомненно понравится вашим гостям и украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

Мясо курицы (копченое) - 200 гр.
Яйцо - 2 шт.
Апельсин - 1 шт.
Сыр - 100 гр.
Морковь по-корейски - 100 гр.
Майонез - 2 ст.ложки

Приготовление:

Отвариваем яйца. Очищаем от кожуры апельсин. Сыр трем на терке.
Нарезаем кубиками, яйцо, курицу, апельсин. Все перемешиваем.
Добавляем морковь, тертый сыр, майонез, соль по вкусу и снова все перемешиваем. Салат готов!

При желании салат можно украсить дольками апельсина, корейской морковью или зеленью.

Для нарезки яйца, сваренного вкрутую, смочи лезвие ножа холодной водой. Так желток не будет крошиться.

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - «Восторг»

Аппетитный, праздничный салат, не останется без внимания на вашем столе. Вкусно, просто, красиво. Название говорит само за себя.

Ингредиенты:

Мясо куриное (копченое) - 300 гр.
Огурец - 3 шт.
Морковь по-корейски - 200 гр.
Опята маринованные - 350 гр.
Майонез - 3 ст.ложки

Приготовление:

Режем соломкой курицу и огурец.
Салат выкладываем слоями. Сначала курица, сверху обильно смазываем майонезом. Следующий слой грибной. Далее выкладываем огурцы, их должно быть больше, чем грибов. Последним слоем выкладываем морковь по-корейски. Салат готов!

Если вы не любите опята, их можно заменить любыми другими грибами.

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - с болгарским перцем

Замечательный пикантный салатик. Очень вкусный. Приготовить его можно буквально за 5 минут.

Ингредиенты:

Мясо куриное (копченое) - 300 гр.
Перец болгарский - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Морковь по-корейски - 200 гр.
Майонез
Соль, перец
Зелень

Приготовление:

Курицу нарезаем соломкой. Перец болгарский нарезаем полукольцами. Чеснок измельчаем.
Смешиваем курицу, перец болгарский, морковь, чеснок, майонез, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Салат готов!
В виде украшения к этому салату очень подойдет зелень.

Чтобы придать легкий чесночный аромат всему блюду, натрите зубчиком чеснока тарелку, а после уже выкладывай на нее салат.

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - «Праздничный»

Очень красивый и вкусный салат, он будто создан для праздника. Несложный набор продуктов и простота приготовления, позволяет готовить этот салат с удовольствием. Результат непременно порадует и вас и ваших гостей..

Ингредиенты:

Мясо курицы (копченое) - 250 гр.
Яйцо - 2 шт.
Морковь по-корейски - 200 гр.
Сыр - 50 гр.
Кукуруза консервированная - 250 гр.
Майонез
Зелень

Приготовление:

Отвариваем яйца. Трем на мелкой терке.
Сыр трем на средней терке. Курицу нарезаем кубиком, зелень нарезаем мелко.
Выкладываем салат слоями. Первым слоем кладем курицу, промазываем слой майонезом. Далее выкладываем морковь, немного смазываем майонезом. Следующим слоем кладем зелень. Далее кукурузу, промазываем слой майонезом. Затем слой из яиц, промазываем майонезом.
Последним слоем выкладываем сыр. Сверху делаем тоненькую сеточку из майонеза или просто украшаем зеленью. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - «Венеция»

Вкусный, яркий, разноцветный салатик. Его можно приготовить как для ужина, так и для праздничного стола. Салат подают с майонезом и каждый, перемешивает его в своей тарелке.

Ингредиенты:

Куриное мясо (копченое) - 300 гр.
Морковь по-корейски - 200 гр.
Помидор - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Перец болгарский (желтого цвета) - 1 шт.
Сыр - 50 гр.
Лук зеленый - 20 гр.
Майонез
Соль, перец

Приготовление:

Нарезаем кубиками: курицу, перец, помидор. Огурец нарезаем соломкой, сыр трем на крупной терке. Лук зеленый измельчаем. Все смешиваем.
Добавляем морковь, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем. Салат готов!
Для заправки салата, майонез подается отдельно.

Приятного Вам аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью - «Чудо»

Очень прост в приготовлении. Вкусное блюдо. Все будет готово за 10 минут.

Можно разнообразить одним простым, но особенным ингредиентом – копченой курицей. Будет это грудка или окорочок – совсем неважно. Такое мясо в основном покупное, а значит, это существенно экономит время приготовления блюда. Зато как кардинально меняет вкус знакомых салатов! О таких мы сегодня и поговорим.

Данный продукт одновременно является и важным компонентом салата, и его украшением. Болгарский перец добавит в блюдо нотку свежести, а необычная заправка удивит ваших гостей.

На салат по-корейски с курицей надо:

220 грамм копченого куриного филе;
60 грамм твердого сыра;
1 луковица;
280 грамм корейской моркови;
30 мл оливкового масла;
Белый винный уксус;
Специи.

Вкусный салат с корейской морковкой и курицей:

Куриное филе разобрать на волокна. По желанию, филе можно немного обжарить в оливковом масле со специями, чтобы сильнее выражался вкус.
Корейскую морковь достать из маринада, порезать на более короткие полоски.
Лук очистить от шелухи и нашинковать тоненькими полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
Оливковое масло смешать с нужным по вкусу количеством уксуса и со специями. Если хочется остроты, добавьте немного рубленого перца чили прямо в заправку.
Продукты между собой перемешать и полить заправкой. Подавать салат сразу.

Совет: корейскую морковь можно приготовить самостоятельно. Корнеплод нужно очистить от кожуры, вымыть, затем натереть на терке (специальной или обычной крупной). Затем замариновать на несколько часов в уксусе, специях и чесноке. Можно добавить совсем немного воды. Далее вытащить из маринада и использовать в блюдо. Хранить же лучше в самом маринаде в холодильнике под крышкой. Будет вкуснее, если половину специй заменить бальзамическим уксусом.

Салат копченый окорочок по корейски

Красивая подача в совокупности с отменным вкусом делают салат настоящей находкой для тех хозяек, которым нужно быстро приготовить закуску для гостей.

На салат с курицей по-корейски надо:

2 яйца;
150 грамм копченого куриного окорока;
70 грамм твердого сыра;
100 грамм консервированной кукурузы;
150 грамм корейской моркови;
Специи;
1 огурец свежий;
150 мл. майонеза;
1 пучок свежей зелени.

Салат с курицей по корейски рецепт:

Курицу порезать на брусочки.
Огурец вымыть, очистить от шкурки и натереть на терке.
Яйца поставить вариться до твердого желтка, затем охладить. Очистить от скорлупы, нарезать.
Слить рассол с кукурузы.
Сыр натереть на терке.
Зелень помыть, нарезать по желанию.
Корейскую морковь отжать от лишнего маринада и укоротить полоски.
Выложить морковь, яйца, сыр и куриное мясо в салатник, смешать с майонезом.
Сверху украсить кукурузой и зеленью.

Совет: для лучшего вкуса добавьте рубленый перец чили в заправку или его молотый аналог.

Салат с копченой грудкой и корейской морковью

Главный компонент для можно интересно дополнить – и в итоге получится действительно отличный пикантное блюдо! Главное, чтобы все продукты были похожей формы.

Список ингредиентов:

240 грамм корейской моркови;
240 грамм желтого болгарского перца;
200 грамм сыра в виде косички;
1 головка лука;
1 зубок чеснока;
1 копченое куриное филе;
50 мл кунжутного масла;
50 мл соевого соуса;
Паприка;
15 мл уксуса;
Специи;
Сок лайма.

Салат из копченой грудки и корейской моркови:

Куриное филе разобрать на волокна. Постараться сделать их как можно длиннее, но не делать их тонкими. 4 см в длину – оптимальный размер.
Корейскую морковь отжать от маринада, укоротить.
Болгарский перец вымыть и вытащить плодоножку с семенами, убрать белые перегородки. Затем длинными тонкими полосками нарезать плод. Замариновать его в уксусе и специях, добавить немного паприки. Сюда же положить очищенный и нарубленный мелко чеснок. Оставить на полчаса.
Сулугуни разобрать на волокна, разрезать тоже по 4 см длиной.
Луковицу очистить от шелухи и порезать тонкими полукольцами, разобрать их. Если сильно горчит, обдать кипятком. Через 10 минут воду слить.
Смешать масло с паприкой, специями, соком лайма и соевым соусом.
Перемешать все продукты, лучше сделать это аккуратно руками или специальными большими вилками. Все продукты должны соединиться между собой, зацепиться, как ветки в птичьем гнезде.
Заправку подать в соуснице отдельно. Если салат подается порционно, соус полить сверху. Блюдо готово к употреблению сразу.

Совет: таким же способом, как маринуется болгарский перец, можно нарезать и замариновать огурец. Он будет еще одним цветом в палитре салата. Как вариант, попробуйте натереть овощ на терке для корейской моркови, чтобы добиться лучшей презентации. Таким же способом можно работать и с другими овощами, от свеклы до апельсина.

Салат с копченой грудкой и корейской морковкой

Прекрасный вариант салата в зимнее время. Получается сочным и очень ярким. Изюминкой блюда выступают не только особые фрукты, но и бальзамический крем. Рецепт обязательно нужно попробовать!

Список ингредиентов:

1 хурма;
2 копченых куриных филе;
15 грамм бальзамического крема;
160 грамм моркови по-корейски;
1 луковица;
1 авокадо;
30 мл оливкового масла;
Специи.

Салат с корейской морковью и копченой грудкой:

Хурму помыть и порезать на кубики.
Луковицу очистить от шелухи, сполоснуть в воде и порезать соломкой.
Курицу порезать брусочками.
Авокадо очистить от косточки и кожуры, нарезать брусочками.
Корейскую морковь отжать от маринада, укоротить полоски.
Смешать все продукты и присыпать их специями, полить оливковым маслом, далее сбрызнуть бальзамическим кремом в качестве презентации.
При желании можно украсить зеленью. Салат готов к подаче сразу.

Совет: бальзамический крем – это сгущенный вариант уксуса бальзамико. Если под рукой такого продукта нет, его можно заменить простым бальзамическим уксусом. Он будет более жидкий и не так красиво смотреться, зато передаст свои вкусовые качества. В крайнем случае, можно использовать соевый соус вместе с маслом и другими специями, но тогда солить салат не стоит.

Салат с корейской морковкой и копченой грудкой

Этот : грань между отечественными и азиатскими салатами. По ингредиентам он так напоминает стандартные заправки, а на самом деле – это совершенно иной соус. И невероятно аппетитный и оригинальный!

Список ингредиентов:

400 грамм копченого куриного мяса;
3 зубочка чеснока;
100 грамм корейской моркови;
30 грамм миндаля;
2 луковицы;
30 мл. оливкового масла;
1 перец халапеньо;
Специи;
80 мл сока лимона.

Салат с корейской морковью и курицей рецепт:

Куриное мясо порезать на кусочки. Важно, чтобы оно было мягким.
Морковь отжать от маринада, укоротить полоски.
Луковицы очистить и порезать полукольцами, не слишком тонко. Обдать кипятком полученную нарезку.
Халапеньо вымыть, убрать семена и плодоножку, порезать на кусочки.
Очищенный миндаль подсушить на сковороде.
В блендере смешать очищенный чеснок, халапеньо, оливковое масло, сок лимона и соль в однородную массу. Затем сюда добавить миндаль и снова перебить. Когда консистенция будет однородной, по вкусу добавить еще сока лимона или соль.
На тарелки порционно выложить морковь, мясо, лук. Сверху обильно полить заправкой. Подавать к столу сразу.

Совет: копченую курицу можно заменить отварной. Обваляйте мясо в большом количестве соли и промаринуйте около часа. Затем вымойте филе, сварите в бульоне с морковью, петрушкой, специями, луком. После того, как продукт остынет – используйте по назначению.

Любой овощ, корнеплод, фрукт и даже мясо можно сделать корейским. Научившись играть со специями, вы добьетесь «именно того вкуса», как в ресторане, столовой, магазине или у подруги. А то и лучше! Главное – нарезка соломкой, так намного легче работать с продуктом, быстрее впитывается маринад и такую подачу легко кушать китайскими палочками. Пробуйте, убеждайтесь и радуйте близких!

На праздничном столе закуски всегда занимают центральное место, поэтому хозяйки, подбирая рецепты в меню, обращают на них особое внимание. Простые и вкусные салаты с копченой курицей и пряной морковкой по-корейски несложны в приготовлении, для них не нужны дорогие продукты. А вкус превосходит все ожидания. От того, чем вы дополните два ингредиента, зависит конечный итог закуски. Помимо основы из моркови с курицей, в блюдо кладут кукурузу, огурцы, маринованные и свежие. Улучшают вкус блюда грибы, твёрдый сыр, сухарики, чипсы, сладкий перец, фасоль.

Компоненты можно соединять и смешивать в различных сочетаниях и пропорциях, получая великолепные салаты. С рецептами наиболее популярных вариантов я вас познакомлю. Останется выбрать и быстро сделать. Для приготовления закуски допускается брать любые части курицы – грудку, бедра, окорочка. Жирную шкурку лучше снять, не добавляя в блюдо.

Салат с корейской морковью, копченой курицей, болгарским перцем

Держите самый простой рецепт. На свое усмотрение можно дополнить состав закуски огурцами, сыром.

Возьмите:

Болгарский перец – 2 шт.
Морковка – 200 гр.
Чеснок – зубчик.
Курица – 300 гр.
Зелень на украшение блюда, майонезный соус, перец.

Приготовление:

Нарежьте мясные и овощные компоненты соломкой. Чесночный зубчик раздавите прессом, добавьте в майонез, размешайте.
Сложите продукты в салатник, заправьте соусом. Хорошенько перемешайте.
Совет: чесночный зубчик можно использовать по-иному. Натрите кашицей посуду, на которую выложите салат, и вам обеспечен легкий аромат чесночка.

Как приготовить салат с морковью, чипсами, курицей

Салат, украшенный чипсами, очень выигрышно смотрится среди праздничных закусок. У него имеется официальное имя «Орхидея». Но, несмотря на изысканность названия, приготовить блюдо невероятно легко.

Возьмите:

Морковь – 150 гр.
Грудка – 400 гр.
Баночка консервированных шампиньонов.
Сметана, майонез – по 150 гр.
Сваренные яйца – 3 шт.
Чипсы – 100 гр.
Зеленый лук – небольшой пучок.

Как сделать:

Покрошите одинаковыми кубиками сваренные яйца, копченое мясо, шампиньоны.
Удалите из корейского салата лишний маринад, перышки лука мелко нашинкуйте.
Соедините майонез со сметаной, размешайте.
Блюдо выкладывается сдоями в следующей последовательности: морковка, грибы, чипсы, курица, яичные кубики. Слои смазывайте соусом, кроме прослойки чипсами. Зеленый лук идет на украшение.

Салат: курица, острая морковка с киви

Вкусную закуску можно сделать с . Хотите узнать иные рецепты вкусных салатов — ступайте на другую страницу.

Возьмите:

Копченая грудка – 0,5 кг.
Киви – 4 шт.
Морковка – 250 гр.
Кислое яблоко.
Чеснок – 2 дольки.
Майонез – 200 мл.
Яйца – 4 шт.
Оливки.

Приготовление:

Добавьте раздавленный в пюре чеснок в майонез, перемешайте.
Поделите грудку кубиками. Белки покрошите на крупной терке. Желтки измельчите на мелкой.
Очистите яблоко от кожуры, вырежьте семенную коробку, нарежьте короткой соломкой. Аналогично поделите мякоть киви.
Закуска собирается слоями. Последовательность слоев: курица, майонез с чесноком. Далее идет киви, затем желтки. Промажьте майонезом.
Пятый слой – морковь, часть которой оставьте на украшение. Промажьте, выложите яблочный слой, следом разложите белки. Вновь смажьте майонезом.
Украсьте оливками, морковкой.

Салат с грибами, копченой курицей, морковью

Популярный салат «Изабелла» имеет в составе все любимые вами ингредиенты. Занесите рецепт в записную книжку, при составлении меню на праздник, он вас очень выручит. Закуска будет иметь ошеломительный успех, поскольку готовится с жареными грибами, что привносит свою изюминку.

Шампиньоны, свежие – 0,5 кг.
Курица – 0,5 кг.
Морковка – 0,25 кг.
Яйца – 5 шт.
Крупная луковица.
Огурцы, маринованные – 0,3 кг.
Маслины без косточки – 120 гр.
Майонез, масло, петрушка.

Как приготовить:

Разберите мясо на волокна, или порежьте небольшими кусочками. Распределите нижним слоем по широкому блюду.
Мелко порежьте луковку, грибы поделите пластинами (не крупно). Пожарьте сначала луковые кубики, затем добавьте шампиньоны. Жарьте до легкой золотистости. После остывания выложите на мясную прослойку. Промажьте соусом.
Следующий слой – яичный. Советую натереть на мелкой терке. Посыпьте грибы, сделайте сеточку из майонезного соуса.
Достаньте из баночки маслины, часть нарежьте колечками. Сделайте слой по крошке яиц. Остальное пока отложите.
Огурцы покрошите кубиками, разложите поверх маслин. Промажьте соусом.
Порубите морковную соломку, если она длинная, уложите поверх огурцов. Сделайте щедрый слой майонеза, разровняйте.
Порежьте оставшиеся маслины на половинки, украсьте верх блюда. Между ними разбросайте петрушку.
Салат обязательно настаивается, дайте ему не менее часа, чтобы продукты напитались соусом.

Простой рецепт салата с копченой курицей и корейской морковью

Повседневный рецепт не предполагает выкладывание компонентов слоями, на праздник сделайте это.

Возьмите:

Копченая курочка – 0,4 кг.
Майонез – 4 большие ложки.
Помидоры – пара штук.
Сыр, твердый – 0,1 кг.
Морковный салат – 0,2 кг.

Как приготовить:

Копченое мясо поделите небольшими кубиками, приблизительно в сантиметр.
Помидоры нарежьте аналогично курице. Сыр натрите на терке с большими ячейками.
Из морковного салата слейте лишний маринад, если соломка излишне длинная, нарежьте её покороче.
Соедините компоненты блюда в миске, залейте майонезом. Попробуйте на соль, при необходимости добавьте. Размешайте содержимое, подайте на стол. Решите сделать слоями, выкладывайте в произвольной очередности, сделав основу из куриного мяса.

Салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой

Традиционный рецепт закуски. Соединив пряность моркови со сладостью кукурузы, вы получите весьма необычное вкусовое сочетание.

Подготовьте:

Грудка – средней величины.
Морковная закуска – 150 гр.
Сладкий перец.
Баночка кукурузы – 240 гр.
Майонез – 2 большие ложки.
Зубчики чеснока – 3 дольки.

Как приготовить:

Слейте консервант из банки с кукурузой. С помощью пресса раздавите зубчики чеснока в кашицу.
Курицу порубите соломкой. Из перца уберите семенную коробку, порежьте аналогично мясу.
Соедините продукты в салатнике, заправьте. Любите поострее, поперчите. Соль кладите на собственный вкус.

Куриный салат с фасолью и морковью по-корейски

Не только вкусный, но и сытный салат, поскольку имеется фасоль, придающая блюду определенную вкусовую гамму. Для приготовления советую брать красную фасоль. По желанию можно бросить горстку сухариков.

Понадобится:

Копченая курица – 500 гр.
Фасоль – баночка.
Яйца – 4 шт.
Зеленый лук – 3-4 перышка.
Майонезный соус – 100 мл.
Корейская морковка – 100 гр.

Как приготовить:

Отварите вкрутую яйца, покрошите кубиком. Из банки с фасолью вылейте рассол, из морковного салата удалите лишнюю жидкость.
Снимите с куриного куска шкурку, порубите брусочками, или крупными кусочками.
Соедините в салатнике, заправьте, размешайте. Для торжественной подачи закуску можно сделать порционно, разложив в формочки или высокие бокалы.
После приготовления салату требуется постоять, чтобы продукты пропитались соусом.

Вкусный салат с курицей и огурцом слоями

На основе данного рецепта можно сделать сразу три варианта любимого салата. В оригинале предлагается использовать свежий огурец. Любите пикантный острый вкус – замените его маринованным или соленым.

Курица – 300 гр.
Сыр – 120 гр.
Отварные яйца – 4 шт.
Огурец – парочка.
Морковь по-корейски – 150 гр.
Майонез.

Потрите мелко сваренные яйца. Порежьте курочку на кубики небольшого размера.
Огурцы покрошите соразмерно куриному мясу. Из моркови слейте маринад, нарежьте, чтобы соломка не была слишком длинной.
На дно салатного кольца выложите сначала порцию яиц.
Разровняйте, пролейте майонезом, раскидайте сверху копченое мясо, немного примните ладошкой.
Смажьте слой майонезом, распределите поверх огуречные кубики.
Не промазывая, разложите морковку. Сверху налейте майонез, разровняйте.
Последний слой сделайте из потертого сыра. Накройте слоем майонеза, украсьте зеленью или чипсами. До подачи подержите на полке холодильника, чтобы блюдо смогло настояться.

Рецепт салата с курицей, сухариками, морковью, сыром

Отличная закуска для подачи на праздничный стол. Делается быстро, выглядит богато, вкус потрясающий.

Потребуется:

Копченая грудка – 200 гр.
Твёрдый сыр – 150 гр.
Кукуруза из баночки– 150 гр.
Морковная закуска – 80-100 гр.
Масло – ложка.
Багет.
Листья салата, веточки зелени.

Внимание! в салат допустимо добавить готовые магазинные сухарики. При покупке, выбирайте обычные, без острых добавок с выраженным вкусом.

Приготовление:

Накануне сделайте сухарики для закуски. Нарежьте багет небольшими кубиками, обжарьте в масле до хрустящей корочки.
Куриное филе нарежьте кубиками. Из сыра сделайте крупную стружку.
Слейте рассол из банки, достаньте кукурузу. Порежьте корейский салат из морковки, чтобы не было длинной соломки.
Соедините все компоненты, залейте майонезом, размешайте.
На широкое блюдо красиво постелите листочки салата. На них выложите горочку салата.
Посыпьте блюдо сухариками, разложите между ними порубленную зелень.

В праздники всегда хочется угостить необычным блюдом, чтобы потрясти гостей. Предлагаю сделать салат из копченой курицы и корейской моркови с весьма оригинальной подачей. Веселых вам праздников и приятного застолья!